{Lets cook together} Frühstück aus der Pfanne

Guten Morgen meine Hübschen, nachdem wir die die letzten Wochen so viel zusammen gekocht haben wollen wir heute mal zusammen Frühstücken. Aber nicht irgendwas, sondern Frühstück aus der Pfanne!

Das kann natürlich viel sein. Pancakes, Pfannkuchen und Crepes alles Art, in fruchtig, pikant, mit Schokolade, Blaubeeren, Vanillesoße oder deftig mit Speck.  Aber auch Omlette und Rührei ist ein schönes Gericht für ein Frühstück aus der Pfanne. Oder ganz britisch mit Baked Beans?  Ich jedenfalls bin sehr gespannt, was es bei euch geworden ist.

Ich habe mich für klassische fluffige Pancakes entschieden. Jedoch habe ich sie noch etwas aufgepimpt: mit Mohn und Zitrone. Und als Topping gabs Ahornsirup, Blaubeeren und Bananen. Eine köstliche Mischung - und perfekt für das letzte Geburtstagswochenende!

Für die Pancakes (2 große Portionen) nehmt ihr:

2 Eier
200 ml Milch (oder Sojamilch)
2 TL Vanillezucker
200 gr Dinkelmehl
Abrieb 1 (ungespritzten) Zitrone
2 EL Mohn
8 gr Backpulver
40 gr Zucker
Außerdem 1-2 Bananen, 150 gr Blaubeeren (oder Blaubeermarmelade), Ahornsirup

In einer Schüssel mixt ihr die Eier, Milch, Vanillezucker und Zucker zusammen.

Nun kommen Mehl, Backpulver und Mohn dazu. schön schaumig rühren, so dass nichts klumpt.

Zum Schluss mischt ihr dann noch den Zitronenabrieb unter.

Das ganze lasst ihr nun für 15 Minuten gehen.

Eine Pfanne wird mit etwas Öl oder Backspray befettet und dann backt ihr jeweils eine 1/2 Kelle mit Teig bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten aus.Dann wird der Pancake gewendet und auch dort ausgebacken.

Wenn ihr fertig sein stapelt ihr alle Pancakes auf 2 Tellern und zwischenrein kommen Blaubeeren und Bananescheiben.Obendrauf wird dann der Ahornsirup gegossen und schon könnt ihr es euch richtig gutgehen lassen!

Und nun bin ich wirklich sehr gespannt was ihr zusammengekocht habt!

Lets cook together - verratet mir euer Rezept

Eine kurze Erklärhilfe zum Listeneintragevorgang:
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- Ä, Ö und Ü schreibt ihr am besten in ae, oe und ue ;) 

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- Eure Emailadresse wird auch benötigt, wird aber nirgendwo öffentlich erscheinen. 

Wenn ihr nach dem Absenden "F5" drückt wird euer Eintrag unten in der Liste erscheinen  ;)

Los gehts:

Alle Rezepte sammle ich übrigens auch hier auf Pinterest. Damit wir am Ende eine schöne bunte Bildersammlung haben ;) Auch auf Instagram findet ihr unter #letscooktogether tolle Bilder aller "Mitkocher" ♥. Ich bin schon so gespannt, was ihr euch überlegt habt.

Das Thema für November ist übrigens „Soulfood gegen den Herbstblues: Lieblingssuppen & Eintöpfe". Egal ob reichhaltiger Eintopf oder leckeres Süppchen. Mit Nudeln oder aus Gemüse - hauptsache lecker. Ich freue mich schon jetzt auf den 10.11!