Shrimps & Chips - mit der richtigen Würze

Fish & Chips ist eins meiner liebsten „Auf die Hand“-Rezepte. Was aber tun, wenn „Fish“ mal aus ist und man nur noch Garnelen da hat? Kein Problem! Shrimps & Chips geht auch &schmeckt wunderbar in Kombination. 

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Und es ist sooo schnell gemacht, dass ihr es auch abends schnell nach Arbeit machen könnt.

Das Wichtigste an schnellen, einfachen Rezepten ist –finde ich- die richtige Würze. Und genau für dieses Thema habe ich einen neuen Gewürzdealer an der Hand!
Entdeckt habe ich just spices* durch eine liebe PR-Anfrage, und beim ersten Blick auf die Homepage war ich verknallt in das moderne, schöne Design und die Idee dahinter.

Es gibt ausgefallene Gewürze wie Rühreigewürz, Grünes Smoothie Gewürz, Hot Garlic and Onion Dip & Tofu Gewürz. Oder klassische Mischungen wie Curry Madras, Kräutersalz, Pizzagewürz oder den Italian Allrounder. 

Zudem habt ihr noch die Möglichkeit eine eigene Gewürzmischung komplett selbst zusammenzustellen & das passende Produktdesign zu erstellen! Das ganze natürlich auch ohne Zusatzstoffe und ohne doofe E-Nümmerchen.

Die Döschen haben lustige Karakter wie Rocking Hipster, Rockabilly Girl, Frau Holle, Blumenmädchen & Seemann. Muss man einfach lieben oder?

Ich durfte mir ein paar der Gewürze aussuchen und entschied mich für das Guacamolegewürz, das Bratkartoffelgewürz & Gamberi e scampi. Und damit habe ich direkt das nachfolgende Gericht gezaubert:

Für 2 Portionen braucht ihr:

350 gr Garnelen

400 gr kleine Kartoffeln

1 große Avocado

Olivenöl, Thymian, 1 Limette

Etwas Salat als Beilage

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Kartoffeln vierteln und mit etwas Öl, 2 TL Bratkartoffel-Gewürz und frischem Thymian mischen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für 30 – 40 Minuten backen lassen.

Garnelen (Wenn TK dann auftauen lassen) kurz in Öl anbraten, einen Spritzer Limettensaft dazugeben und mit dem  Gamberi e scampi Gewürz abschmecken.

Avocado aufschneiden, Kern entfernen und das Fruchtfleisch rauskratzen. In eine Schüssel geben, mit der Gabel kleindrücken, Saft ½ Limette dazugeben und mit dem Guacamolegewürz & etwas Salz abschmecken. So lange mischen, bis ein schöner Dip entsteht.

Alles auf Schälchen verteilen und servieren. Für das „Deluxe Pommesbuden-Feeling“ haben wir uns diese schicken Keramik-Schälchen zugelegt, die nun immer dann zum Einsatz kommen, wenns Essen-auf-die-Hand gibt.

Was meint ihr? Würdet ihr Shrimps & Chips auch sofort gegen Fish & Chips eintauschen?