{Delicious Day} Mini-Donuts & Eat Dessert first...

Heute gibt’s mal wieder ein „süße Sünden“-Post. Diese kleinen Minidonuts haben den Namen nämlich echt verdient.

Was sie aber so liebenswert macht, ist dass sie gebacken wurden (und nicht frittiert!). Nicht etwa in einem platzwegnehmenden Donutmaker (glaubt mir, ich hatte einen und habe ihn - nach sehr wenigen Anwendungen- wieder entsorgt) sondern in einem relativ preiswerten Silikon Mini-Donutblech {wie diese hier*}. 

Für das Rezept nehmt ihr:

200 gr. Mehl

½ TL Backpulver

1 Prise Salz

75 gr. Zucker (hellen und braunen gemischt)

1 Ei

2 TL Butter

125 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

Das ganze mixt ihr auf höchster Stufen zu einem Teig zusammen. Dieser kommt dann in einen großen Spritzbeutel mit Lochtülle (wichtiger Tipp! Denn wenn ihr es mit dem Löffel einfüllen wollt gibt das eine rießengroße Sauerrei). Nun füllt ihr so den Teig in die Donutformen.

Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Donuts dann für ca 13 Minuten backen lassen.

Ich habe das Backblech vorher mit Backtrennspray eingesprüht (einbuttern mag ich garnicht) und die Donuts gingen supereinfach raus. Beim 2. Durchgang habe ich das Spray sogar vergessen und sie haben sich trotzdem supereinfach gelöst. 

Dann kommt der spaßige Teil. Ihr dürft euch eine Deko überlegen. Entweder schmelzt ihr Schokolade (und färbt sie evtl. noch mit Lebensmittelfarbe ein) oder ihr nehmt eine fertige Kuchenglasur (ich empfehle die mit Mandel – die einzig leckere überhaupt) und tunkt dann die abgekühlten Donuts in die Glasur. 

Wenn ihr nun noch Streusel, Kokosflocken, gehackte Nüsse oder Krokant drüberstreuen wollt, solltet  ihr euch etwas beeilen, denn die Schokoschicht trocknet recht schnell oberflächlich an.

Schmecken tun sie übrigens auch sehr lecker!

Ich glaube fast, dass man für die Donuts auch die Mini-Gugl-Rezepte nehmen könnte, denn von der Backzeit sind sie ja fast gleich. Ich werde das auf jeden Fall mal in Kürze testen.

Ja und merkt euch den Satz, denn er ist so wahr!  Auch wenn Oma immer sagte "Es gibt erst Dessert, wenn der Teller brav aufgegessen wurde". Heutzutage kann man sich doch auch mal einen ganzen Tag nur von Desserts ernähren (nicht, dass ich das eeeeeeernsthaft in Betracht ziehen würde, aberrrrr man könnte...also rein theoretisch natürlich! ;))
Habt einen tollen Tag ❤

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