{Delicious Day} Zuckersüße Amerikaner

Wisst ihr was toll ist? Samstag bei schönem Frühlingswetter in der hellen Küche zu stehen und dem liebsten etwas zu backen. SO ging es mir letztes Wochenende und da C. meinte „Überrasch mich einfach“ hatte ich freue Auswahl was ich backen wollte. Diesmal sollten es Amerikaner werden, denn das Rezept von Jeanny habe ich schon lange abgespeichert.

Ehrlich Mädels, die sind ganz einfach zu machen und auch vieeeel gesünder als die pappsüßen Teile vom Bäcker. By the way ist das auch so eine kleine Kindheitserinnerung, denn so süßes Gebäck gab es bei uns nur zu Anlässen wie Kindergeburtstagen oder Fasching etc. – also war es immer irgendwie was besonderes.

Für den Teig braucht ihr (ergibt ca. 12 Stück):

100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Vanille-Puddingpulver zum Kochen
2 TL Backpulver
3-4 EL Milch

etwas Zitronenabrieb (wenn ihr mögt)

Nun mischt ihr alle Zutaten zu einem Teig, formt Bällchen drauf (Hände vorher gut einmehlen) und legt sie aufs Backpapier. Ich habe sie zudem noch ein kleinbisschen plattgedrückt.

Dann kommen die Teigklumpen für 15 Minuten in den Ofen (200 Grad - vorgeheizt) und wollen dann schön abkühlen.

In der Zeit könnt ihr schonmal die Glasur vorbereiten:

1 EL weiche Butter

3 EL warme Milch plus ½ TL gut eingerühres Chailattepulver {z.B. David Rio} 

ca. 180 gr. Puderzucker 

Das alles streicht ihr dann so lange glatt bis ihr eine schöne schmierbare Masse bekommt. Natürlich könnt ihr außerdem noch Lebensmittelfarbe reinmischen, um ein bisschen Farbe ins spiel zu bringen.

{Wenns schnell gehen soll könnt ihr auch einfach Puderzucker und kalte Milch verrühren}

Die hellen Amerikaner habe ich mit gehackter Pistazie verziert, auf die rosanen kamen weiß-rosa Zuckerperlen. Sieht lecker aus (auch für einen kleinen Sweet Table) und schmeckt dazu auch noch wirklich toll.

Lagern könnt ihr die Teilchen dann für 2-3 Tage in einer luftdichten Tupperdose – damit sie nicht hart werden und nicht an Geschmack verlieren.

{Das tolle Milchgläschen ist übrigens von hier & die süßen Trinkröhrchen findet ihr hier. }

Habt ihr Amerikaner schonmal selbst gemacht? Ist das auch so eine Backware die ihr mit eurer Kindheit verbinden?