{Delicious Day} Zimtschnecken mit Kürbis-Apfel-Füllung

Heute wird es zimtschneckig auf whatinaloves! Jaaaa irgendwie sind Zimtschnecken in der Bloggerwelt gerade heiß begehrt. Ich hatte HIER im Sommer schonmal normale Zimtschnecken gebacken und wollte mich diesmal an etwas ausgefalleneres wagen. Minizimtschnecken mit Kürbis-Apfel-Zimtfüllung! Klingt kompliziert, ist es aber garnicht. 

Ich habe folgende Zutaten dafür genommen:

Fertighefeteig (oder nach diesem Rezept)

Für die Füllung:

4 EL Kürbismus (Kürbis wurde im Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten gebacken und dann das Kürbisfleisch rausgelöffelt)

60 gr. Butter, geschmolzen

60 gr. Zucker
1/2 TL Zimt

1 Apfel in seeeehr kleine Stücke geschnitten

Den Hefeteig rollt ihr dünn aus. Dann vermischt ihr den Kürbis, Butter, Zimt und Zucker zu einer „matschigen“ Masse.{Wenn ihr Kürbis nicht so gerne mögt - lasst ihn einfach weg}

Diese streicht ihr dann gleichmäßig auf den Teig und verteilt die Apfelstückchen darauf.

Nun rollt ihr den Teig eng auf und schneidet von der Rolle einzelnen „Schnecken“ ab.

Ich habe meine dann in ein ausgebuttertes Minimuffinblech gesetzt, es klappt aber auch super wenn ihr sie einfach so aufs Backblech setzt und leicht andrückt.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Schnecken dann 25 Minuten backen lassen.

Leicht abkühlen lassen und dann könnt ihr sie wenn ihr mögt noch mit einer Glasur versehen.
Diese mischt ihr euch ganz schnell aus etwas Puderzucker und 1-2 Tropfen Zitronensaft an. 

Und wie alles was besonders „in“ ist könnt ihr auch diese kleinen Mini Zimtschnecken auf Sticks stecken und so euren Gästen präsentieren. 

Findet ihr nicht auch, dass Zimtschnecken perfekt in die aktuelle Jahreszeit passen?